Benefícios dos tanques de vinho de aço inox

Os tanques de aço inox oferecem muitos benefícios ao processo de vinificação. Além de ser relativamente fácil regular a temperatura, eles também são fáceis de limpar devido às superfícies lisas, favorecendo uma higienização eficiente.

Esses tipos de tanques também são econômicos, mas também um investimento sólido. Em termos de efeitos de tanino e sabor do vinho, o aço inox ajuda a destacar os perfis específicos da uva, sem alterar suas propriedades. Assim, os efeitos no vinho serão resultado de suas próprias decisões de vinificação e não ao mecanismo de fermentação.

Os tanques de aço inox fazem o vinho ter o melhor sabor possível e garantem a integridade de sua marca e a saúde de seus clientes. O formato, a conicidade, o posicionamento das válvulas e da porta podem variar de acordo com o tanque, permitindo essencialmente que você tenha um tanque personalizado para seus objetivos de vinificação e fermentação.

Como você terá este tanque por muito tempo, certifique-se de que o recipiente tenha o formato e a conicidade desejada. Para isso, faça o planejamento do projeto de modo a atender as suas necessidades de produção.

Por que você precisa de tanques de vinho de aço inox?

Vinho não é apenas uma bebida. É uma experiência. Para muitos, essa experiência começa no momento em que a garrafa é aberta. Para o produtor, a jornada começa muito antes disso. Sem os tanques de vinho certos, sua jornada será repleta de obstáculos. O sabor, o aroma e outros fatores do vinho dependem de como você o fermenta.

Isso significa que tudo o que toca seu vinho tem a oportunidade de alterar drasticamente a qualidade da bebida. Para que seu vinho realmente se destaque, ele deve ser fermentado e armazenado em tanques que não afetem os componentes da bebida. Dessa forma, seu processo específico de fermentação pode realmente brilhar. Portanto, o aço inox é a melhor escolha para a fabricação de tanques de vinho.

Na Serra Gaúcha, a maioria das vinícolas já adotou tanques de aço inox no processo de vinificação. Considerando todos os benefícios que oferece, é uma escolha inteligente para os produtores de uva, não apenas do Rio Grande do Sul, mas também de outras regiões do país. Afinal, o vinho é uma bebida apreciada por pessoas em todo o mundo.

Aço inox 304 ou 316L?

Quando falamos de aço inox e seus benefícios para o processo de vinificação, estamos nos referindo especificamente aos aços inoxidáveis 304 e 316L. Os tanques de vinho geralmente têm uma construção 100% em aço inox 304, com a opção de um upgrade em aço inox 316L. Esses dois tipos são os materiais mais indicados para fermentar e armazenar vinho.

Na verdade, eles são recomendados para a produção e armazenamento de qualquer produto consumível ou químico. Sendo assim, tanques de aço inox são amplamente usados na indústria alimentícia, de bebidas, láctea, entre outras. De medicamentos a água, os clientes não correm riscos com produtos como resultado de armazenamento em recipientes de aço inox.

O aço inox é um material resistente e altamente durável. Ele não enferruja e nem mesmo oxida. Quando elaborado com os componentes certos, apresenta qualidades que podem fazer com que o tanque dure décadas com pouca manutenção. Além disso, o aço inox pode ser reciclado no final de sua vida útil, o que contribui com o meio ambiente.

Outros benefícios dos tanques de vinho de aço inox

Sabemos que a vinificação é um processo muito delicado. Infelizmente, o ambiente externo nem sempre é muito favorável. É importante instalar revestimentos para proteção dos tanques, assim o vinho manterá a qualidade.

Revestimento isolado

O revestimento de aço impede a transferência de calor de fora para dentro do tanque. Assim, o vinho permanecerá em uma temperatura estável, independentemente das condições climáticas. Mesmo que os tanques sejam internos, tanques de parede única podem expor o vinho a flutuações de temperatura. Um tanque com revestimento evita a deterioração ou outros problemas que podem surgir de temperaturas extremas.

Capacidade variável

Os tanques de aço inox para vinho podem ser produzidos para diferentes volumes de suco da uva. Além disso, pode ser totalmente personalizados, no formato mais adequado às operações dos clientes. É possível produzir tanques com isolamento e polimento. Dessa forma, os tanques estarão bem protegidos e com ótima aparência.

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