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Conheça nossos tanques e reservatórios para indústrias de diversos setores.

Sucos

Destaques do produto:

- Tanques com bocal asséptico;
- Sistema com chuveiro externo e distribuição de água para baixar a temperatura do suco;
- Mantém o suco preservado por meio de um sistema de pressurização por nitrogênio.
- Dispomos de tecnologia e software avançado para dimensionamento e cálculo das mais variadas necessidades em processo de mistura.

 

Desenvolvemos uma ampla linha de reservatórios para suco, fabricados em aço inox e com acabamento polido ao brilho, escovado ou 2B. É a opção ideal para o armazenamento de sucos das mais variadas culturas de frutas como uva, maça, laranja, abacaxi e outras.

Nossos tanques para suco contam ainda com um sistema de bocal asséptico com injeção de vapor para esterilização e injeção de nitrogênio para a conservação do sabor, consistência e qualidade do suco durante o período de aplicação. Após o tanque ser esterilizado, o tanque recebe o suco a uma temperatura de 80°C a 85°C.

Os reservatórios para suco da Jopemar são extremamente resistentes e duráveis, porém necessitam alguns cuidados para que sua usabilidade seja sempre a melhor possível. Deve-se, por exemplo, realizar a limpeza dos tanques imediatamente logo após o esvaziamento dos mesmos. Para isso, primeiramente deve-se fazer um enxague com água a temperatura ambiente, retirando todos os resíduos remanescentes no tanque, sendo o procedimento repetido até que a água saia totalmente limpa. Além disso, qualquer falha aparente ou outra eventualidade desconhecida deve ser informada de imediato para a assistência técnica que tomará as medidas cabíveis.

Além disso, são tanques destinados à produção e elaboração de sucos de uva, onde se extrai cor, aroma e sabor. Dotados de sistema de agitação lenta. Os tanques da Jopemar são opções ideais para o armazenamento de sucos, mantendo a qualidade, o sabor e a coloração desejada pelo consumidor final do produto.

Sucos
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Nossos tanques apresentam os seguintes diferenciais:

Aplicação e acabamento das soldas verticais e horizontais.

O acabamento interno dos tanques é desenvolvido, na sua grande maioria, com soldas rebaixadas e polidas na grana 220. Porém, trabalhamos sempre de acordo com a necessidade do cliente. Trabalhamos também com a opção de soldas decapadas e apassivas ou soldas polidas com aço inox, 2B, escovado, lixado, polido ao brilho, dentre outros.

Equipamentos modernos utilizados na fabricação dos tanques.

Higienização de equipamentos para a indústria de bebidas e alimentos. Tanques com serpentina para aquecimento, montados sobre quadro de sustentação em aço inox para facilitar o deslocamento. Dotado de válvulas de manobra e bombas de alta pressão e vazão.

Destinados à produção e homogeneização de xaropes finais para indústria de refrigerantes, através de bico injetor de múltipla direção, especialmente desenvolvido para eliminar a oxidação no produto. Contam com fácil sanitização/assepsia, ou seja, não possui eixos, nem pás em contato com o produto. Além disso, possuem sistema fechado, isento de contaminantes por ar e óleos. Os tanques também contam entre seus componentes, com motobomba sanitária com baixo consumo de energia. Permite também a integração com outros agitadores.

Sistema de controle de pressão e sobreposição de nitrogênio composto por um sistema eletrônico/analógico para controle de pressão N2 e outros gases inertes em tanques de sucos integrais naturais e sem conservantes. Contando também alarmes de sobrepressão (para uma eventual fermentação) discador, descarga via solenoides automática e pressão de trabalho, bem como leitura analógica de todas as informações.

Equipamentos com a função de esterilização de fechamento dos tanques para sucos integrais naturais e sem conservantes. Com camisa de vapor, purgador e fechamento sanitário SMS Dn 100mm. Entrada de Nitrogênio Dn 10mm e vapor Dn ½” npt.

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