Produzimos tanques em aço inox para produção e fermentação de vinho, e equipamentos destinados aos processo de fabricação de vinícolas, totalmente customizados conforme a necessidade do cliente, seja vinícolas ou pequenos produtores.
Dentro dos tanques e equipamentos que produzimos destacamos os seguintes:
Equipamento destinado a processar a diluição de açúcar (xarope simples), sendo um tanque com agitação promovida através de recirculação alta por bombeamento.
Trocador de calor TUBE IN TUBE
Destinado ao pré e pós cozimento da uva para atingir uma qualidade final do produto a ser armazenado.
Tanques de reservatórios
Reservatórios de bocal para acoplamento em tanque de estocagem, com sistema de aquecimento para realizar a esterilização do bocal superior, garantindo assim o fechamento do seu tanque, a manutenção da qualidade e caracteristica principais do produto estocado
Fermentador
Tanque destinado a fermentação do vinho, equipado com cinta de refrigeração, inclinação correspondente para melhor escoamento da uva e porta retangular para facilitar o acesso e a remoção do bagaço. Sua construção pode ser com fundo plano ou inclinado para assentamento direto em case de concreto ou com pés.
Lagar
Equipamento destinado ao recebimento de uvas a granel por basculamento. Corpo cônico para melhor escoamento da uva, sistema de caracol para direcionamento/transporte da uva até o ponto de desengace . Sistema de vedação dos eixos 100% antivazamento.
Tanque pulmão
Reservatório para pré-estocagem de produto para alimentação de linhas de envase e/ou processos.
Tanques enzimáticos
É o principal equipamento para a produção do suco. O correto dimensionamento tanto da capacidade quanto da agitação nele aplicada, faz a diferença no produto entregue.
Tanques reservatórios
Reservatórios para estocagem de vinho e suco de uva, dimensionados conforme a necessidade de armazenamento, podendo ser herméticos ou pressurizados e acrescidos de acessórios para garantir com mais qualidade o produto estocado.
Sistema de controle de pressão
Sistema de controle eletrônico moderno, com monitoramento 24 horas de pressão e estanqueidade dos equipamentos, onde se pode acompanhar em tempo real em sua plataforma via web, todo o processo dos tanques, tendo alertas para qualquer divergência imediata através de ligação para telefones, visual e sonoro, para que possa ser tomada todas as ações necessárias para a rápida solução e garantia do produto estocado.
Esgotador
Equipamento instalada antes do decanter, responsável pela separação do mostro e bagaço da uva assim como para outros tipos de frutas. Dimensionado conforme a capacidade/necessidade do cliente.
Bocal asséptico
Sistema de bocal para acoplamento em tanque de estocagem, com sistema de aquecimento para realizar a esterilização do bocal superior, garantindo assim o fechamento do seu tanque, a manutenção da qualidade e características principais do produto estocado.
Travessa Garibaldi, S/N – Bairro: Interior
Flores da Cunha – RS – CEP: 95.270-000
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